回收工業酒精分析其與食用酒精區別在于它含有許多危害人體健康的物質。工業酒精中含有的甲醇對人視覺神經有嚴重的傷害作用，攝入一定量的甲醇可造成失明，甚至死亡。雜醇油攝入后感到眩暈。頭痛；有害的難醛類中甲醛是細胞原漿毒，超過30mg/L的濃度即發生粘膜刺激癥狀出現燒灼感。
工業酒精的工業生產方法，可分為發酵法和化學合成法兩大類：
1、發酵法是利用淀粉質原料或糖質原料，在微生物的作用下生成酒精，根據原料的不同，又可分為：
(1)淀粉質原料發酵生產酒精 這是我國當前生產酒精的主要方法，它是利用薯類、谷物及野生植物等含淀粉的原料，在微生物的作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進一步發酵生成酒精。
整個生產過程包括原料蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、發酵及蒸餾等工序。
(2)糖蜜原料發酵生產酒精 直接利用糖蜜中的糖分，經過稀釋并添加部分營養鹽，借酒母的作用發酵生成酒精。
(3)亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精 造紙原料經亞硫酸鹽液蒸煮后，廢液中含有六碳糖，這部分糖在酵母作用下可以發酵生成酒精，主要是工業酒精。
2、化學合成法生產酒精是利用煉焦炭、裂解石油的廢氣為原料，經化學合成反應而制成酒精。
介紹它的發酵法：發酵法制乙醇是在釀酒的基礎上發展起來的，在相當長的歷史時期內，曾是生產乙醇的*工業方法。發酵法的原料可以是含淀粉的農產品，如谷類、薯類或野生植物果實等；也可用制糖廠的廢糖蜜；或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理后，經水解（用廢蜜糖作原料部經這一步）、發酵，即可制得乙醇。 發酵液中的質量分數約為6%~10%，并含有其他一些有機雜質，經精餾可得95%的工業乙醇。
工業酒精回收補要密閉操作，全部通風。操作人員有必要通過專門訓練，嚴格遵守操作規程。主張操作人員佩帶過濾式防毒面具(半面罩)，穿防靜電廠服。遠離火種、熱源，作業場所嚴禁吸煙。運用防爆型的通風體系和設備。避免蒸氣走漏到作業場所空氣中。避免與氧化劑、酸類、堿金屬、胺類觸摸。灌裝時應操控流速，且有接地裝置，避免靜電積累。裝備相應種類和數量的消防器材及走漏應急處置設備。倒空的容器能夠殘留有害物。
工業酒精是甲醇，醫用酒精是乙醇 工業酒精不能用于人體的消毒，因為甲醇會導致中毒，你用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收，中毒后嚴重的可導致失明、死亡 75%的醫用的消毒效果好。濃度高了，會在細菌、病毒表面形成一層保護膜類的東西，從而不能殺死病菌。
甲醇有較強的毒性，對人體的神經系統和血液系統影響*大，它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有：頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明，繼而呼吸困難，*終導致呼吸麻痹而死亡。慢性中毒反應為：眩暈、昏睡、頭痛、耳鳴、現力減退、消化障礙。甲醇攝入量超過4克就會出現中毒反應，誤服一小杯超過10克就能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。致死量為30毫升以上，甲醇在體內不易排出, 會發生蓄積，在體內氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇生產工廠，我國有關部門規定，空氣中允許甲醇濃度為50 mg/m3，在有甲醇氣的現場工作須戴防毒面具，廢水要處理后才能排放，允許含量小于200 mg/L