工業酒精俗稱甲醇：是從原煤或石油中提煉出來的，含有大量的甲醇、甲醛等雜質，且不易分離出，由95%的乙醇和5%的甲醇、甲醛等組成(化學式為：CH3OH) 工業酒精因含有甲醇等對人體有害物質，*不能服用或用于人體的消毒，因為甲醇會導致中毒，用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收，中毒后嚴重的可導致失明、死亡 。
工業酒精，即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。
在日常生活中，有些人用工業酒精"消毒"受傷的皮膚，這不僅不利于傷口的愈合，還可能使人發生甲醇中毒。廣東某地一名兒童不慎被開水燙傷后，其家長長時間用工業酒精敷其傷口，孩子出現嘔吐、步態不穩、呼吸急促、面色蒼白，經醫院檢查確診為"甲醇中毒性腦病"。
工業酒精含劇毒的甲醇。甲醇可通過飲用經胃腸粘膜吸收，也可經皮膚直接吸收，不管是破損的還是未破損的皮膚，不管是幼嫩兒童的皮膚還是粗糙成人的皮膚。甲醇進入人體后，經血液循環到達肝臟，經肝醇脫氫酶的脫氫作用變成比甲醇毒幾十倍的甲醛。 醫學上用來浸泡尸體和固定病理標本的有刺鼻氣味的福爾馬林溶液的主要成分就是甲醛，它可使人體蛋白質變性，尤其對視神經和神經有特殊的選擇破壞作用，可引起許多視覺癥狀，甚至發生失明，同時可有頭痛、頭暈、嘔吐、抽搐、全身疼痛等，CT檢查可見腦白質和基底節變性壞死病灶。甲醛再脫氫變成甲酸，后者可致全身酸中毒，從而加重中毒癥狀和對身體的危害。
當然它主要用于工業，在工業生產中起著一個舉足輕重的地位，能為工業生產提供所需要的能源，就拿現在汽車的燃料來說，就可以為汽車這一廣大市民常常會用到的交通工具提供所需要的動力來源燃料，還可以和汽油組成之后產生一種更有利于汽車行駛的混合燃料。因此既使好多人知道它的危害性，但是還是有人會非法儲存工業酒精。一旦發現將會給自己帶來嚴重的后果。
堿水洗和木格填料的脫脂肪,為了除去設備中的油污和鐵銹，還要進行堿水洗滌。工業酒精方法是啟動溶液泵，使碳酸鈉溶液在系統內連續循環，然后放掉堿液，再用軟水清洗直至水中含堿量小于時為止。當用木格填料時，須進行脫脂處理。由于木材中含有樹脂，會與堿液發生皂化反尖產生皂沫，合硫膏不易分離，堿耗增中，影響正常生產。工業酒精脫硫液的制備新鮮脫硫液的制備在溶液地下槽進行。根據每次所用的軟水量按比例計算出各組分的加入量一次加入，用空氣進行攪拌，待各組分完全溶解后，用泵打入溶液循環槽，直至循環槽，脫硫塔，再生塔建立正常液位為止。
醫用酒精其濃度為75%，經嚴格提純了，藥監局檢驗合格后才可以流出市面的。一般用于消毒還有制藥，而我們一般得到的市面上的酒精是百分之九十五的，且有雜質，不純，濃度我們就不說了，就混的雜質，如甲醇什么的，弄不好就鬧出人命啊，大家千萬不要混淆！