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產(chǎn)品品牌惠特高科
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供貨總量200 臺
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更新日期2021-05-21 12:44
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品牌： |
惠特高科 |
所在地： |
廣東 廣州市 |
起訂： |
≥1 臺 |
供貨總量： |
200 臺 |
有效期至： |
長期有效 |
制熱量： |
21kw |
除濕量： |
30L/H |
外型尺寸： |
750*690*1200mm |
香菇烘干工藝：
烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時(shí)，才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃，溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí)，40-60℃下烘烤8-10小時(shí)，60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
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