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更新日期2021-10-30 09:58
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海南新東方烹飪學(xué)校 |
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海南 海口市 |
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海南菜主要以白切為主，白切雞、白切鴨，海南四大名菜，海南的特色菜等，想要學(xué)海南菜開(kāi)飯店或者是做給家人吃都可以，多種海南美食短時(shí)間培訓(xùn)，包教會(huì)，學(xué)海南菜到海南新東方烹飪學(xué)校，海南菜培訓(xùn)班，歡迎來(lái)電了解費(fèi)用。
主要味型有：原鮮味型，多見(jiàn)于名特海產(chǎn)品的制作；咸鮮味型，常見(jiàn)于小炒菜、湯類；糖醋味型，用于冷菜及油菜炸肉類復(fù)炒芡汁；五香姜蔥味型，用于肉類腌制和鹵汁；蒜香味型，用于油爆蒜香、蒜蓉蒸和蒜香涼拌菜；椰香味型，用于椰子肉和椰蓉、椰汁配制的菜肴；還有胡椒、醬香味型等。
雞飯是海南傳統(tǒng)的風(fēng)味主食，海南各地都有做雞飯和雞湯飯，但以文昌雞飯最為好吃和出名，一般都以文昌雞飯為正宗海南雞飯。地道的海南雞飯選用文昌雞來(lái)做
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