產(chǎn)品介紹：

甘油，又名丙三醇，化學(xué)式為C3H8O3，無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)，是一種有機(jī)物，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、和。難溶于石油醚和油類，是甘油三酯分子的骨架成分。

生產(chǎn)方法：

甘油的工業(yè)生產(chǎn)方法可分為兩大類：以*油脂為原料的方法，所得甘油稱*甘油；以丙烯為原料的合成法，所得甘油稱合成甘油。

*甘油

1984年以前，甘油全部從動(dòng)植物脂制皂的副產(chǎn)物中回收。至今為止，*油脂仍為生產(chǎn)甘油的主要原料，其中約42%的*甘油得自制皂副產(chǎn)，58%得自脂肪酸生產(chǎn)。制皂工業(yè)中油脂的皂化反應(yīng)。皂化反應(yīng)產(chǎn)物分成兩層：上層主要是含脂肪酸鈉（肥皂）及少量甘油，下層是廢液，為含有鹽類，氫氧化鈉的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，無機(jī)鹽8-20%。油脂反應(yīng)。油脂水解得到的甘油水（也稱甜水），其甘油含量比制皂廢液高，約為14-20%，無機(jī)鹽0-0.2%。近年來已普遍采用連續(xù)高壓水解法，反應(yīng)不使用催化劑，所得甜水中一般不含無機(jī)酸，凈化方法比廢液簡(jiǎn)單。無論是制皂廢液，還是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各種雜質(zhì)，*甘油的生產(chǎn)過程包括凈化、濃縮得到粗甘油，以及粗甘油蒸餾、脫色、脫臭的精制過程。

產(chǎn)品用途：

食用級(jí)甘油其中較**一種生物精化甘油，除含有丙三醇，還有酯類、葡萄糖等還原糖，屬于多元醇類甘油。除具有保濕、保潤功能外，還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效。

每克甘油氧化可產(chǎn)生4千卡熱量，經(jīng)人體吸收后不會(huì)改變血糖和水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)食品和代乳品中。

A.在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用

不同品質(zhì)的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。

作用：迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。

添加量：0.8%~1%

B.果酒行業(yè)的應(yīng)用

用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒（干紅、干白），果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來源。

作用：分解果酒中的單寧，提升酒品的品質(zhì)、口感，去除苦、澀味。

添加量：1%

C.肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運(yùn)用

腌臘制品、肉干、香腸的用法：

在加工制作時(shí)，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。

作用：鎖水、保濕，達(dá)到增重效果，延長保質(zhì)期。

添加量：1.2%~1.5%[3]

D.果脯行業(yè)的運(yùn)用

果脯在加工制作時(shí)，因存放問題使產(chǎn)品容易失水，干硬，水果中同樣也含有單寧。

作用：鎖水、保濕，抑制單寧異性增生，達(dá)到護(hù)色、保鮮、增重效果，延長保質(zhì)期。

添加量：0.8%~1%

中孚油脂（廣州）集團(tuán)有限公司致力于進(jìn)口油脂已有18年，全國共有7家分公司，主營：脂肪醇、脂肪酸、甘油、低聚果糖。18年的*服務(wù)受到了行業(yè)內(nèi)一致的**，合作客戶有6000多家，我們有著*的人員技術(shù)、良好的倉庫管理、**的售前售后服務(wù)、閃電般的物流運(yùn)輸，期待與您合作。咨詢 。

寶潔寶露牌食品級(jí)甘油具有美國藥典、美國食典、歐洲藥典、猶太等多項(xiàng)認(rèn)證，用于食品領(lǐng)域，起到甜味劑和保濕劑的作用。寶露牌食品級(jí)甘油的純度為99.7％以上。寶潔寶露牌甘油是食品級(jí)的甘油，符合中國食品監(jiān)管局文件衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2011]52號(hào)文件，具備食品級(jí)的相關(guān)認(rèn)證資料。寶潔寶露牌的甘油在標(biāo)簽上打了寶潔“食口添加*”，寶潔寶露食品級(jí)甘油是當(dāng)前進(jìn)口產(chǎn)品一一家按照中國52號(hào)文件和食品法的要求生產(chǎn)的甘油，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)作了背書，承擔(dān)使用后全部責(zé)任。

同時(shí)能為客戶提供以件：

1、生產(chǎn)證

2、ISO9001-2008認(rèn)證（質(zhì)量管理體系認(rèn)證）

3、*認(rèn)證機(jī)構(gòu)HACCP認(rèn)證（*食品安全認(rèn)證）

4、HACCP認(rèn)證（馬來食品安全認(rèn)證）

5、KOSHER認(rèn)證（猶太食品認(rèn)證）

6、HALAL認(rèn)證（食品認(rèn)證）

7、通過食品應(yīng)用領(lǐng)域免過敏原認(rèn)證

8、該甘油**來源于*油脂原料

9、該甘油**非轉(zhuǎn)基因植物原料生產(chǎn)

10、FDA未用麻瘋樹植物材料說明

11、PGC精煉甘油-化妝品應(yīng)用通過動(dòng)物測(cè)試-DW-30112012

12、寶潔甘油健康證

13、Superol K材料聲明（該食品甘油從生產(chǎn)到銷售建立起嚴(yán)格的追溯系統(tǒng)）

14、寶潔甘油SDS(安全技術(shù)說明書)

15、寶潔甘油COA（檢驗(yàn)報(bào)告）

16、通過中國食品衛(wèi)生檢驗(yàn)局，符合中國食品衛(wèi)生安全GB2760標(biāo)準(zhǔn)

該甘油用于食品，食品，化妝品等產(chǎn)品的生產(chǎn)。大家可放心使用。

中孚油脂（廣州）集團(tuán)有限公司致力于進(jìn)口油脂已有18年，全國共有7家分公司，主營：脂肪醇、脂肪酸、甘油、低聚果糖。18年的*服務(wù)受到了行業(yè)內(nèi)一致的**，合作客戶有6000多家，我們有著*的人員技術(shù)、良好的倉庫管理、**的售前售后服務(wù)、閃電般的物流運(yùn)輸，期待與您合作。咨詢 。

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