天津紅三角牌食品級(jí)小蘇打——渤化永利碳酸氫鈉——工廠(chǎng)直接提貨、無(wú)中間商、下單即送

小蘇打簡(jiǎn)介

碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱(chēng)小蘇打，是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為NaHCO?，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性，該特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。

受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開(kāi)始反應(yīng)生成CO?，在100℃ 全部變?yōu)?/span>碳酸鈉。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時(shí)開(kāi)始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點(diǎn)時(shí)全部分解。25℃時(shí)溶于10份水，約18℃時(shí)溶于12份水。其冷水制成的沒(méi)有攪動(dòng)的溶液， 對(duì)試紙僅呈微堿性反應(yīng)，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。

碳酸氫鈉可直接用于鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬、碳酸氫鈉發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花,以及畜牧業(yè)養(yǎng)殖、飼料添加等。