【性狀】本品為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末。
　　本品在無水乙醇中幾乎不溶；在冷水中溶脹成澄清或微渾濁的膠體溶液。 

【鑒別】（1）取本品約1g，加熱水（80～90℃）100ml，攪拌形成漿狀液體，在冰浴中冷卻成黏性液體，

取2ml，置試管中，沿管壁緩緩加0.035%蒽的硫酸溶液1ml，放置5分鐘，在兩液接界面處顯藍綠色環。
　　（2）	取鑒別（1）項下的黏性液體適量，傾注在玻璃板上，俟水分蒸發后，形成一層有韌性的薄膜。
　　（3）	取本品0.5g，均勻分散于50ml沸水中，用電磁攪拌，形成不溶的漿狀物；電磁攪拌下使漿狀物冷卻至10℃，

形成澄清或輕微渾濁的溶液，加水50ml，電磁攪拌并同時加熱，以每分鐘2～5℃的速度升溫，產生渾濁的絮凝溫度應不低于50℃。

 【檢查】黏度   標示黏度小于600mPa?s的，按方法1檢驗，黏度應為標示黏度的80%～120%；標示黏度大于等于600mPa?s的，

按方法2檢驗，黏度應為標示黏度的75%~140%。

	羊毛脂 500g/瓶  



	大豆磷脂 1kg/袋  



	黃原膠 25kg/桶 樣品裝500g/袋起  



	混合脂肪酸甘油酯 20kg/桶   34型36型38型  



	富馬酸 25kg/桶   500g/袋樣品裝  



	糖耐量試驗葡萄糖 75g/袋  75g，83g  



	碘仿 100g/瓶  



	玉米朊 5kg/袋 樣品1kg/袋起訂  



	蜂蠟（黃白） 25kg/袋  樣品裝500g/袋起 



	阿拉伯膠（粉塊） 25kg/袋 樣品裝500g/袋起