武漢特色菜洪山菜苔做法、特產(chǎn)禮盒洪山菜苔好吃營養(yǎng)。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，公司多年來一直致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)智能化，同時，正在打造數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。我們不斷將優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，送至人們的舌尖。 企業(yè)之發(fā)展，科技為龍頭。

洪山菜苔古時就是向皇帝進貢的土特產(chǎn)，與武昌魚齊名，曾被封為“金殿玉菜”。

洪山菜苔取決于產(chǎn)地環(huán)境和土質(zhì)。洪山菜苔產(chǎn)自洪山，處于丘陵地帶，有九嶺十八凹，土質(zhì)為紅壤和黃壤土，避風(fēng)向陽，又有泉水澆灌。

洪山從古時就產(chǎn)菜苔，可以說歷史悠久。早在三國時期，菜苔已是普遍食用的蔬菜。在《齊民要術(shù)》《唐本草》《唐本草注》等古書中，都有關(guān)于菜苔的記載。

菜苔不僅特別好吃，而且營養(yǎng)還非常豐富，菜苔富含的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。

炒制菜苔時盡可能不要焯水，菜苔焯水可能有些苦味，也不嫩爽了。菜苔是一種偏硬一些的蔬菜，炒的時間適當(dāng)加長，另外在炒的時候可以把菜苔下面粗的地方外面的表皮剝掉，味道就更好些。

菜苔在不同的季節(jié)和月份都有其特殊的風(fēng)味和口感，但一般來說，春節(jié)前后是吃菜苔的好時節(jié)。此時菜苔剛剛抽出含苞欲放的花骨朵，質(zhì)地脆嫩微甜，口感和營養(yǎng)價值都達到更佳狀態(tài)。

武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，在用心專注做好放心農(nóng)產(chǎn)品的同時，積極的和相關(guān)科研機構(gòu)合作，在傳統(tǒng)的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準(zhǔn)更高的目標(biāo)謀求更大的發(fā)展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)頭羊的角色，為生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和幫助更多農(nóng)戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。

我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節(jié)、跨地域，集科研種植、農(nóng)家土特產(chǎn)收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產(chǎn)業(yè)鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！