湖北特色農產品洪山菜苔商務送禮、原產地洪山菜苔鮮美多汁。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業產業化企業。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。

冬春之際，洪山菜苔成為武漢年貨市場“寵兒”。論外貌，紫莖、綠葉、黃花，乍看其貌不揚；論地位，當地人稱“肉不換”，穩居年飯餐桌“C位”。

洪山菜苔因種植在武漢洪山一帶得名，古稱“紫菘”。早在先秦文獻《夏小正》中即有記載，清代《武昌縣志》贊其“味尤佳，它處皆不及”，楚人將其與武昌魚并稱為“絕代雙驕”。

每天清早，趁露水未干，菜農便穿梭于田壟間，長勢繁茂的菜苔如女子手腕粗細，葉片紅得發紫。菜農手握掐刀，瞄準基部輕輕一掐，汁水四溢，拭塵土、扒外皮，即可生食。若是經歷寒風雪霜，更是甘甜。

得益于避風向陽的小氣候，洪山菜苔品質佳，相比普通菜苔，洪山菜苔更粗、更嫩，每年11月至次年2月是佳賞味期。

菜苔炒臘肉

材料：菜苔適量、臘肉100克、姜末、鹽

做法：菜苔掐段，臘肉切成薄片，油鍋燒熱放入姜末，爆香后倒入切好的臘肉，炒幾分鐘撈出來備用，然后倒入洗好的菜苔翻炒，加入適量的鹽，再把之前炒好的臘肉倒入鍋中，一起翻炒三分鐘左右，香味融合后出鍋。

公司一直堅持專注于培育優良農產品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標志專門保護制度正在成為中國保護地理標志知識產權，提升特色產品質量、促進區域經濟發展和對外貿易的有效手段，發揮著越來越大的作用。


我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節、跨地域，集科研種植、農家土特產收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產業鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！