洪山菜苔銷售
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產(chǎn)品品牌瑞豐洪山菜苔
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更新日期2025-11-03 08:56
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品牌: |
瑞豐洪山菜苔 |
所在地: |
湖北 武漢市 |
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長(zhǎng)期有效 |
新鮮洪山菜苔鮮嫩脆甜營(yíng)養(yǎng)美味、洪山菜苔基地采摘。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司,在用心專注做好放心農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),積極的和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)合作,在傳統(tǒng)的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入,瞄準(zhǔn)更高的目標(biāo)謀求更大的發(fā)展。
深紫色的菜苔滑入鍋中,大火瞬間包裹莖葉,短短兩三分鐘,一盤油光锃亮、脆嫩欲滴的清炒洪山菜苔帶著清香上桌。今天教大家一個(gè)家常的做法!
一、食材準(zhǔn)備
選500克洪山菜苔,看準(zhǔn)深紫莖稈與翠綠葉片。新鮮菜苔拿在手中硬挺,葉片精神,根部切口水潤(rùn)。
大蒜3瓣,去皮切薄片。備適量食用油,推薦清淡植物油。鹽是靈魂,分量要精準(zhǔn),喜提鮮可備少許雞精。
將菜苔放入清水,輕輕淘洗,多沖幾遍,別用力搓。洗凈后瀝干,或用廚房紙吸水。
拿起菜苔,摘掉底部老段(指甲掐不動(dòng)處)。將菜苔摘成段,粗壯菜梗斜刀切,增大受熱面積,易熟入味。
二、熱鍋快炒
鍋要燒熱,手放上方能感受到熱氣。倒入比平時(shí)稍多的食用油,菜苔不吸油。油六七成熱、微微冒煙時(shí),放入蒜片快速推散。蒜香被激發(fā),顏色微黃,聞到濃郁蒜香即可。
迅速倒入瀝干的洪山菜苔,開大火!快速翻炒顛鍋,高溫鎖住水分,保持脆嫩與色澤。從下鍋起約2分鐘。
三、精準(zhǔn)調(diào)味
翻炒1分半至2分鐘,菜苔油潤(rùn)縮小但未塌軟時(shí)撒鹽,均勻撒上。鹽放早容易出水,放晚不入味。
喜鮮可同時(shí)加小半勺尖雞精提味,洪山菜苔本身清甜,不加也可。繼續(xù)大火快速翻炒10-20秒,讓調(diào)味均勻分布,用鍋氣激發(fā)味道。此時(shí)菜苔斷生仍脆,莖稈脆、葉子軟,立刻關(guān)火!
關(guān)火后馬上倒出裝盤。寧早勿晚!鍋內(nèi)余溫還在加熱,燜久脆嫩感大減。
武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司,公司多年來(lái)一直致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)智能化,同時(shí),正在打造數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。我們不斷將優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,送至人們的舌尖。 企業(yè)之發(fā)展,科技為龍頭。
我們將一如既往秉承“更綠色,更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念,把“洪山菜薹”打造成跨季節(jié)、跨地域,集科研種植、農(nóng)家土特產(chǎn)收購(gòu)、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產(chǎn)業(yè)鏈群,讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)百姓家庭,讓人們真正享受到舌尖上的美味!
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