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沙棘籽油
 
沙棘是地球上最古老的植物之一，大約經歷了兩億多年的滄桑歲月，比銀杏（1億年左右）, 木沙欏（1.8億年左右）還古老。經過科學家多年探索，沙棘被中國政府列入治理黃土高原水土流失，減少，控制黃河泥沙，改善生態環境的首選植物和先鋒樹種。  據歷史記載，沙棘是傳統的藏藥，蒙藥和中藥。古人稱沙棘果為[圣果]，不過，沙棘油近年才引起歐美的注意。  1997年，中國正式將沙棘列入《中華人民共和國藥典》。現代研究顯示，沙棘含有極豐富的維生素C,E, A, P, 胡蘿卜素，兒茶素， 香豆素，黃酮類，脂肪酸（不飽和），有機酸及人類必須的氨基酸和近20種微量元素。  沙棘可以食藥兩用，前蘇聯把它作為宇航員的必備食品。  沙棘具有活血散瘀，化痰寬胸，生津止渴，補益胃，清熱止瀉功效。主治跌打損傷，肺膿腫，咳嗽痰多，呼吸困難，消化不良，高熱傷陰，腸炎痢疾，胃痛，閉經等病癥。   
 
 
 概述
沙棘起源于我國的青藏高原，是地球上最古老的植物之一。
藏醫玉妥·元丹貢布的經典著作《四部醫典》記載沙棘具有祛痰、利肺、化濕、壯陰、升陽的作用，其中60余處還記述了沙棘的健脾養胃與破瘀止血的功用。
唐代古典醫著《月王藥珍》中記述“沙棘醫治‘培根’，增強體魄，開胃舒胸，飲食爽口、容易消化”。
清代藏藥學經典《晶珠本草》中稱：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心臟血脈，消痰濁”，還稱“沙棘種子含微量油質，補益人體血液。”
1977年沙棘被正式列入中國藥典，成為我國法定的醫療藥材，也明確了沙棘為藥食雙用之珍貴資源。
性狀及成份
沙棘籽油，棕黃色到棕紅色透明油狀液體，集沙棘有效成分為一體的高度濃縮物。內含黃酮、有機酸、生物堿、甾醇類、三萜烯類及各種維生素等140多種生物活性成分。
應用及功效
沙棘籽油作為保健食品原料，已在抗氧化、抗疲勞、護肝、降血脂等方面得到廣泛運用；
沙棘籽油作為藥用原料，具有明顯生物作用，其抗感染強、促進愈合快、被廣泛用于治療燒傷、燙傷、凍傷、刀傷等方面。沙棘籽油對扁桃體炎、口腔炎、結膜炎、角膜炎、婦科宮頸炎等都有良好而穩定的療效。
沙棘籽油是多種維生素和生物活性物質的復合體。它能滋養皮膚、促進新陳代謝、抗過敏，殺菌消炎，促進上皮細胞再生，對皮膚有修復作用，能保持皮膚的酸性環境，具有較強的滲透性，因而也是美容護膚的重要原料。
經現代醫學臨床驗證：
抗衰老
沙棘中的沙棘總黃酮可直接捕獲超氧自由基和羥自由基，Ve、Vc超氧化物歧化酶（SOD）具有抗氧化及消除細胞膜上自由基的作用，有效延緩人體衰老。
美白肌膚
沙棘的VC含量居一切水果、蔬菜之首，被譽為“VC之王”。而VC正是一種天然的體內美白劑，能有效抑制皮膚上異常色素的沉積以及酪氨酸酶的活性，并有助多巴色素(酪氨酸轉化成為黑色素的中間體)的還原，從而減少黑色素形成，有效凈白肌膚。
抗炎生肌、促進組織再生
沙棘中富含VE、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、β-谷甾醇、不飽和脂肪酸等，可抑制皮下組織炎癥，增強炎癥中心的抗炎作用，明顯促進潰瘍愈合。沙棘口服液還對治療黃褐斑、慢性皮膚潰瘍有很好效果。
調節免疫系統
沙棘總黃酮等生物活性成份對免疫系統的多環節都具有不同程度的調節能力，對體液免疫和細胞免疫具有明顯的調節作用，有效抗過敏、抵御病體的入侵。
健腦益智，促進兒童生長發育
沙棘含有的多種氨基酸、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸（EPA.DHA），對兒童的智力發育及身體生長均有很好的促進作用。長期服用沙棘口服液，可有效提高兒童智力水平、反應能力，保持旺盛精力和體力。
保護肝臟
沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機酸，具有緩解抗生素和其它藥物的毒性作用，有效保護肝臟。沙棘中卵磷脂等磷脂類化合物是一種生物活性較高的成份，可促進細胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。另外，沙棘油對心臟、肝臟、肺臟及骨骼均有明顯保護作用。
促消化、通腸排便
由于沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養成分，還有酚類化合物，可以促進胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用。對于消化不良，腹脹痛，胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。
對呼吸系統疾病的作用
沙棘在傳統醫學理論中就有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統疾病均有很好作用，其主要作用與沙棘中黃酮類化合物消炎，促進毛細血管血液循環作用有關。
抗腫瘤、抗癌
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5-羥色胺等具有明顯的抗癌活性及抗腫瘤作用。對人體內的癌細胞具有一定的抑制作用，還具有阻斷致癌因素的作用。而且可以通過提高癌患者的自身免疫功能，增強對癌癥的抵抗能力，減輕放療及化療的毒作用，促進癌癥患者康復。
對腦血管系統疾病的作用
沙棘總黃酮等有效成份能降低高血壓、降低高血脂、降低血液粘度，抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環、防止動脈硬化、改善大腦供血供氧，促進腦血管系統健康循環。
對心血管系統疾病的作用
沙棘黃酮及其它酚類化合物，β-谷固醇、甜菜堿等活性物質可以降低高血壓、軟化血管、防止血小板聚集，改善血液循環，降低血液中的膽固醇、甘油三脂、降低低密度高血壓、軟化血管、防止動脈粥樣硬化，降低血粘度、抑制血小板聚集，改善血液循環，降低血液中膽固醇、甘油三脂、降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，清除血管壁的沉積物，恢復血管彈性，增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量，增強心功能等。
瘦身、抑制身體肥胖
沙棘黃酮對脂肪代謝過程中能很好清脂和控制脂肪合成，明顯抑制動物血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（LDL－C）的升高,有效減肥。
沙棘黃酮和VC協同作用能降低血液中的三酰甘油和對人體有害的低密度脂蛋白含量，提高對人體有益的高密度膽固醇（HDL）的含量，增加膽固醇和脂質的排泄量，起到消脂的作用。沙棘中的多種維生素及類胡蘿卜素能有效地調節人體脂肪代謝，對單純性肥胖效果良好。
功效與宜忌
滋陰生津，消炎護膜，清熱止痛。適用于陰虛型慢性胃炎，亦適宜于各種類型的慢性胃炎。