中國空軍酒，茅臺中國空軍酒，53度空軍專用茅臺酒咨詢1-8-1-0-1-0-6-2-8-3-6
      【酒評】：醬香馥郁，清爽甘冽，香味協調，尾凈味長，為中國白酒上乘飲品。
      【規格】 1*12*500ml
      【原料】：小麥、高粱、水
       【酒精度】53度

【廠商】：貴州茅臺酒股份有限公司

【地址】：貴州省仁懷市茅臺鎮

亦稱茅香型，以中國空軍酒，茅臺中國空軍酒，53度空軍專用茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其特點是“醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃”。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（中國空軍酒，茅臺中國空軍酒，53度空軍專用茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。中國空軍酒，茅臺中國空軍酒，53度空軍專用茅臺酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。中國空軍酒，茅臺中國空軍酒，53度空軍專用茅臺酒也是最健康的白酒，具有清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞，抗病毒、抗衰老的功能，且作用明顯，也是健康飲酒的潮流。

中國空軍酒，茅臺中國空軍酒，53度空軍專用茅臺酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶中國空軍酒，茅臺中國空軍酒，53度空軍專用茅臺酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。

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近幾年白酒行業刮起了健康白酒風，在《中國養生酒發展白皮書》中預測：未來五年健康白酒的市場規模達到了500億元，年度復合增長率在15%左右，將會成為下一個產業風口，但是健康白酒的需求創新卻還在培育中。所以想要做好健康白酒，需要注意以下幾個問題：產業面、戰略面、工藝面、產品面、品類面、消費面。
1、產業面問題——平穩培育是關鍵
健康白酒是廣泛接受的，那么它的健康觀念在哪里呢？消費者確實是對健康白酒有需求，比如白酒的低度、口感舒適、不上頭，因為原料的健康推動白酒的健康化。但人們對于健康白酒的需求也還在培育中，未來的障礙可能是一個好的產品還沒有培育好就已經被玩壞了。所以從產業的發展來看，未來健康白酒未來發展平穩的培育是關鍵，千萬不要讓整個行業都殺雞取卵。
要想做好健康白酒，必須重視這七個問題
2、戰略面問題——緊隨消費者需求
以前人們覺得一瓶好酒應該是“醉的慢、醒的快、飲后不上頭、醒后不口干”。需求的背后是對低度白酒的需求，對綿柔、淡雅、口感舒適的需求，這也是洋河推出綿柔、古井推出淡雅都獲得成功的原因。

未來消費者在低度白酒的基礎上增加了健康的基因，喝健康白酒才是主流。未來人們的好酒的定義是：“醉的慢、醒的快、飲后不上頭、醒后不口干”+“針對性飲用健康”，而“醉的慢、醒的快、飲后不上頭、醒后不口干”是基本的條件，這也是健康產業的大方向。消費者的需求和消費群體是企業發展的重點。

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3、工藝面問題——植物養生更健康
健康白酒與工藝創新需要解決三個問題：
一、釀造工藝；
二、原料的定義；
三、指標標注。
釀造工藝上需要解決技術問題，比如純植物健康原料釀造技術、植物萃取技術、植物浸泡技術完全不同的工藝標準問題。原料上需要選擇藥效和飲用都具備的條件，健康因子指標標注是傳統白酒跟健康白酒都面臨的指標空白。一瓶健康的白酒可以不講它有什么功效，但是如果有一瓶金銀花酒可以標注抗菌消炎健康因子成分含量;一瓶茶酒可以標注“茶堿、茶多酚”等中健康因子的含量成分，那這個就是健康的酒品。就像天然礦泉水里要標注“鈣鐵鋅硒”微量元素的成分含量;牛奶里要標注蛋白質含量，不用說自己有多健康，但是這個產品的健康因子很詳細，產品的獨特屬性不言而喻！
4、產品面問題——聚焦資源做單品
一說到健康白酒，很多企業會想到原料的品類，比如蟲草、人參、.瑪咖、桑葚、玫瑰、金銀掛、菊花、綠豆、茶葉、什么都可以做！但其實并不是這樣的，對于很多中小企業來說，現在一個品牌獲得品牌產品成長機會和突破非常重要。現在來看，一個企業同時多個新的品牌成功的案例不多，但是分步驟聚集單品突破還是可行的。
5、品類面問題——做實健康酒品類

多年來，飲料行業的產品創新是基于原料的創新來實現。原料品類圍繞產品生產原料的變化形成來細分。原料的核心特征是基于產品生產原材料本質改變的新品類定義。白酒行業屬性下有保健酒、藥酒、黃酒。而在以原料和功能屬性為品類創新原點的“健康白酒”領域里，讓酒品創新具有與飲料相同的可能性。未來釀造文化帶來的功能理化指標變化的“做實健康酒品類”的品類細分創新路徑就能清晰的看出來。花酒品類里會有各種花酒;茶酒品類里會有各種茶酒;果露酒里會有各種果酒;健康白酒品類空間被全面打開，中小企業的創新成長也充滿著希望。

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6、市場面問題——切割白酒主流價位
小編發現一些保健酒成功的要素是通過原料屬性變化強化健康，但依然有白酒的屬性；二是圍繞主流的白酒品牌核心價格帶進行市場價格切割，緊盯65元、128元兩個主流消費價格帶進行重點培育并獲得重大突破。
7、消費面問題——傳承白酒的屬性
健康白酒的出現主要是因為消費者對健康的需求，也就是圍繞健康因子的酒類產品消費中圍繞“白酒”品類來做產品。必須有有健康因子，市場上才有廣泛的認知和消費心智。需要看到有90%以上符合白酒的特征，傳承白酒屬性上增加健康因子。