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發熱器為碳鋼翅片式電熱管，功率：16W/380V ，溫控器采用國產名牌智能數顯式PID溫控儀，具備自動恒溫和補溫功能，電控設漏電保護，風機過載，短路保護，加熱電流保護及定時計時等功能，其他電氣元件均采用國產名牌，接線端子為鎳鉻合金四.表面涂裝：涂裝顏色依客戶要求

(4)爐膛寬大，烘烤溫度很均勻，令出爐產品色香具全； 
(5)每層配置先進電腦火焰監測系統，在任何情況下熄火或機件故障，3秒內均自動切斷燃氣供給，絕對安全。具有升溫快，保溫好，節約能源，使用壽命長等產品特點；

2、烤箱的溫度范圍：這也是很多人購買烤箱時會考慮的問題，小編建議70℃-250℃就足夠普通家庭日常使用的需求了。

3、烤箱的蒸汽功能： 有些烤箱會帶有此功能，對于經常會用烤箱做面包的人來說是十分有必要，采用先加熱真空室壁面、再由壁面向工件進行輻射加熱的方式。在這種方式下，控溫儀表的溫度傳感器可以布置在真空室外壁。傳感器可以同時接受對流、傳導、和輻射熱。而處于真空室里的玻璃棒溫度計只能接受輻射熱，更由于玻璃棒黑度不可能達到1，相當一部分輻射熱被折射了，因此玻璃棒溫度計反映的溫度值就肯定低于儀表的溫度讀數。一般講，200℃工況時儀表的溫度讀數與玻璃棒溫度計的讀數兩者相差30℃以內是正常的。如果控溫儀表的溫度傳感器布置在真空室內，玻璃棒溫度計的溫度值與儀表的溫度讀數之間的差異可以適當縮小，但不可能消除，而真空室的密封可靠性增加了一個可能不可靠環節。如果從操作實用角度考慮不希望看到這個差異，可以采用控溫儀表特有的顯示修正功能解決。 
電熱干燥箱均設有溫度均勻度參數：自然對流式的干燥箱為工作溫度上限乘3%，強制對流式的干燥箱為工作溫度上限乘2.5%。惟獨電熱真空干燥箱不設溫度均勻度參數，這是為什么？真空干燥箱內依靠氣體分子運動使工作室溫度達到均勻的可能性幾乎已經沒有了。