湖南環(huán)保無煙黑金剛電烤爐，妹陀都愛吃

隨著人們對于生活品質(zhì)的追求和安全健康飲食的重視，使得最近這兩年傳統(tǒng)的室外燒烤攤的生意的確大不如以前了，傳統(tǒng)室外燒烤攤會產(chǎn)生出致癌的燒烤煙，經(jīng)過碳烤的肉的確也會影響到烤串的衛(wèi)生。而且現(xiàn)在環(huán)保對這種污染源的查處力度也是越來越大。

電烤是利用電熱作為熱源的燒烤；電烤爐的設(shè)計非常合理，兩側(cè)發(fā)熱，底部是水槽，食物在燒烤過程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻，不會接觸到高溫的熱源體上，而達到油煙隔離的效果。

無煙燒烤爐在使用前需要做一系列的準(zhǔn)備工作，首先要往渣油盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。注意是不是要查看，干了之后再加入水。打開燃氣總閥，按下并向左旋轉(zhuǎn)電子點火開關(guān)，點燃爐頭后應(yīng)松手，可調(diào)節(jié)火力大小。打火時，輕按開關(guān)向左擰，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅發(fā)熱。這一系列工作做完之后就可以愉快的進行燒烤了，注意燒烤前的準(zhǔn)備工作一定要做好。松軟多汁的口感、孜然飄香的味道，是眾多好吃嘴難以抵擋的誘惑。不過，燒烤雖然美味，但營養(yǎng)價值卻容易流失，尤其是炭燒烤肉，一旦燒烤時間過長，可能導(dǎo)致肉中的氨基酸、維生素遭到嚴重破壞，而失去營養(yǎng)價值。

而烤焦的肉類食品則更是可能含有致癌物質(zhì)，對人體健康會有很大危害。因此，我們在進行燒烤時，燒烤的火候一定要把握好，這樣燒烤出的食物才美味又不失營養(yǎng)。

使用后應(yīng)及時關(guān)閉電子關(guān)掉開關(guān)，以避免發(fā)生意外事故。清潔時，可將油脂收集盆抽出清潔，用濕毛巾擦爐體表面。燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)常常留意燃燒板面表現(xiàn)清潔，避免堵塞。避免用水直接清潔排煙孔，影響無煙燒烤爐運行壽命。      

燒烤美味的誘惑讓人無法抗拒，可以說人類對燒烤的渴望是在滲透在基因中的，因為自從有了火，人類結(jié)束茹毛飲血的時候接觸的就是燒烤類的食物。

最近燒烤美食也比較受歡迎，不管是街邊的燒烤排檔，還是專營燒烤的店鋪，生意都比較興隆，用于自家用于燒烤用的爐具、木炭、竹簽或鐵釬也很熱銷。種種現(xiàn)象都說明，燒烤的美味讓現(xiàn)代人所青睞。