貢菜又稱苔菜、苔干、響菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠綠、鮮嫩、響脆、爽口而為一般大眾所喜好。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。含有20多種人體必須的礦物質及氨基酸，具有降血壓，通經脈，健腦，開胸利氣，壯筋骨，清熱等功效。此菜吃法多樣，它既可單獨成菜，又可以拼盤成菜，既可以涼拌，又可以熱炒;既可以制作中餐，又可以調西餐。咸甜 辣均可，煎煮皆宜。是一種綠色高檔蔬菜。
    元政農林是一家集育種、種植、加工、銷售為一體的全產業鏈企業，公司所有產品的原料均采用自己種植和農戶收購的模式從源頭確保了產品的品質，通過引進日本全自動化生產流水線和嚴格的質量把控，公司產品獲得了日本OCIA和美國FDA認證，并于2015年被認定為國家級高新技術企業，同時通過了合肥市野生蔬菜技術研究中心的認定。