發酵潲水喂豬不拉稀的技術經驗分享

潲水喂豬利用微生物益生菌飼料發酵劑可以將泔水發酵成安全飼料，既可縮短出欄時間,還可大大節省燃料成本、人力成本, 減輕勞動強度。飼養出的豬皮膚紅潤，油光發亮，整個豬欄無臭氣無異味，環境清新。

潲水（泔水）養豬弊端：

一方面是將收集起來的潲水需經過高溫消毒、殺菌，除花費大量的燃料費用外，工作人員還非常辛苦，

另外是營養也很不平衡，特別是植物蛋白質奇缺，動物蛋白質相對過剩，而且品質不好，所以動物長不快。

還有就是潲水中成分復雜，含有毒有害物質較多，容易引起各種傳染病和寄生蟲病的威脅，病豬、死豬現象時有發生，造成虧本風險很大；最后，容易變質，保存的時間不長。

潲水泔水的簡單發酵操作方法

一般夜市早餐工廠里面大部分潲水以米飯饅頭為主的潲水，農富樂飼料發酵劑菌液1公斤，200公斤潲水、20公斤玉米面、在一起攪拌均勻，做成黏糊狀即可，如果潲水太稀，要瀝干一下來發酵，還可以加入麥麩統糠之類的來稀釋水份，發酵時盡量把容器裝滿，不留空氣在里面，（這是為了隔絕空氣，保持厭氧狀態，防止有害細菌利用空氣中的氧氣生長繁殖，殺滅隨潲水而來的各種有害病菌），然后用塑料薄膜蓋好，用橡皮繩牢牢地扎好，進行發酵，只要發酵5～7天（看天氣情況而不同發酵的時間長短不同），一開始，物料中有一些氣泡冒出，這是正常發酵的結果，以后，酸度增加一些，產生一些曲香味，既可發酵完成飼喂。

發酵后的潲水泔水的好處：

1.潲水發酵處理過可以延長保存時間

不發酵的潲水泔水基本上都存放不了2天，有些潲水本來就是餿壞的，而經過發酵后，不僅可以改變餿變的潲水，發酵后的潲水如果密封嚴格，可以保存半年以上。

2.飼料發酵劑發酵后的潲水可以改善腸道促進消化吸收

發酵后的潲水無論豬仔還是育肥肉豬飼喂都不會拉稀，而傳統的潲水煮熟方法，只能喂成年豬，發酵后的潲水可以從豬仔開始喂，添加量從20%逐步增加，成年豬的飼喂量可達70%左右。

3.發酵后的潲發生了質的變化：

明顯的變化時產生了曲香味，適口性更佳，飼料發酵劑中的益生菌還抑制了有害細菌的活性，潲水的酸度增加，亞硝酸鹽得到了有效的控制，同時增加了有益的大量的芽孢桿菌、酵母菌等等有益微生物。潲水中的蛋白質也得到了一定的改善，使之更加易于消化。

育肥豬飼喂潲水泔水的喂量

0～4周齡：全價飼料80%，發酵潲水20%，4%型的預混料0.8%，當然，剛開始喂發酵潲水時，先要以10%的量來馴化，然后，再慢慢增加到20%。如果適應，還可以繼續增加用量到30%。

4～10周齡：全價飼料70%，發酵潲水30%，4%型的預混料1.2%。

10周齡以上：全價飼料60%，發酵潲水40%，4%型的預混料1.6%。

喂雞的飼喂方法和喂豬差不多，開始以5%的喂量來飼喂，

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